Listas, Relatórios, Resenha e Plano
- BR RJCOC AT-AP-01
- Dossiê
- 11/1940
Parte de Alvaro Tavares de Souza
Listas do consumo e preços de alimentos e do percentual de recursos do leite sobre frequência mensal, relatórios sobre o consumo da farinha de mandioca e a influência sensorial dos alimentos na secreção dos sucos digestivos, resenha dos trabalhos executados pelos funcionários e plano para a exposição de alimentação pública de São Paulo.